Pokazywanie postów oznaczonych etykietą ciasto. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą ciasto. Pokaż wszystkie posty
W dzisiejszej notce chciałabym Wam pokazać nowe podkładki, które ostatnio wykonałam na zamówienie. Podkładki zrobiłam ze sznurka 3 mm LC zrobione szydełkiem 6mmm. Wykończyłam je nićmi koral w kolorze starego złota z dwóch nitek. Średnica podkładek to 32 cm.
Przepis:
Biszkopt
4 jajka
3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
3/4 szklanki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 cukry waniliowe
3 łyżki kakao
Masa budyniowa
1/2 mleka
3 budynie śmietankowe
4 łyżki cukru
1 kostka masła lub margaryny
Masa kawowa
1/2 litra mleka
8 łyżek cappuccino orzechowe
4 łyżki cukru
20 g żelatyny( 4 łyżeczki)
Zagotować mleko z kawą i cukrem, ostudzić i zmiksować ze Śnieżką. Następnie dodać rozpuszczoną żelatynę w 1/2 szklanki gorącej wody i ostudzić, wylać na masę budyniową. Wstawić do lodówki.
Jak możecie zobaczyć powyżej, ostatnimi rzeczami, które wszyły spod moich rąk były małe podkładki. Wykonałam je z reszty nici, które pozostały mi z bluzki, o której za chwilę. Do zrobienia podkładek wykorzystałam szydełko o numerze 1,25 mm.
Bluzka, na zrobienie której wykorzystałam prawie całe nici, jest w kolorze brzoskwiniowym. Wzór zaczerpnęłam z gazety Mała Diana 5/2005. Bluzkę wykonałam z nici Maxi, szydełkiem nr 322.
Kilka dni temu imieniny obchodził mój mąż. Z tej okazji postanowiłam upiec dwa ciasta. Tym razem odstąpiłam od pieczenia ciast typowo letnich. Chciałam spróbować czegoś nowego. Z tych eksperymentów wyszły mi takie dwa cudaki.
Pierwszym z nich jest:
Składniki na ciasto kruche
3 szklanki mąki
1 szklanka cukru
6 żółtek
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 margaryna
Składniki na masę
10 dag wiórek kokosowych
3 duże śmietany (12% lub 18%)
1 szklanka cukru pudru
2 budynie śmietankowe
6 białek
Sposób przygotowania
Zagnieść ciasto z podanych składników. 1/4 ciasta odłożyć do zamrażalnika, a resztę do lodówki.
Ubić białko z cukrem, dodać budynie, wiórki kokosowe, wlać śmietanę i zmiksować.
Ciasto z lodówki wyłożyć na blachę, wylać masę i zetrzeć na tarce ciasto z zamrażalnika. Piec przez godzinę w temperaturze 160 stopni.
Natomiast drugie to:
Składniki:
250 dag margaryny
2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka cukru
1/2 suchego maku
5 jajek
olejek waniliowy
8 łyżek oleju
1 łyżka kakao
1 łyżka octu
2 łyżeczki proszku do pieczenia
cukier puder do dekoracji
tłuszcz do posmarowania formy
Sposób przygotowania
1. Oddzielić białka od żółtek
2. Białka ubić na sztywna pianę
3. Żółtka utrzeć z margaryną i cukrem
4, Do utartych żółtek dodać ocet, olej i olejek waniliowy. Chwilę ucierać.
5. Wsypać mąkę, proszek do pieczenia i pianę z białek.
6. Ciasto podzielić na 3 części. Do jednej dodać 1 łyżkę mąki, do drugiej kakao, a do trzeciej mak.
7.Karbowaną formę o wymiarach 30x18 cm posmarować tłuszczem.
8. Nakładać do formy po dwie łyżki każdej masy. Powtarzać tę samą czynność (np. masa biała, potem kakaowa i makowa, a w drugim rzędzie na zmianę: masa makowa, masa biała i kakaowa.
9. Piec przez 40 minut w temperaturze 190 stopni.
6. Ciasto podzielić na 3 części. Do jednej dodać 1 łyżkę mąki, do drugiej kakao, a do trzeciej mak.
7.Karbowaną formę o wymiarach 30x18 cm posmarować tłuszczem.
8. Nakładać do formy po dwie łyżki każdej masy. Powtarzać tę samą czynność (np. masa biała, potem kakaowa i makowa, a w drugim rzędzie na zmianę: masa makowa, masa biała i kakaowa.
9. Piec przez 40 minut w temperaturze 190 stopni.
W dzisiejszej notce chciałabym się z Wami podzielić przepisem na calzone z warzywami. Jest to pyszny dodatek do obiadu, jak i na wszelkiego rodzaju przyjęcia. Wykonywane ze świeżych składników zyska na swoim rewelacyjnym smaku.
40 dag mąki
3 dag drożdży
2 łyżki oliwy
łyżka cukru
sól
Nadzienie :2 kolorowe papryki
2 pomidory
2 cebule
20 dag mrożonych liści szpinaku
20 dag pieczarek
1 cukinia
10 dag startego parmezanu
2 łyżki oliwy
2-3 ząbki czosnku
oregano
tymianek
pieprz
sól
Do miski przesiej mąkę ze szczyptą soli, wsyp pokruszone drożdże i łyżkę cukru. Dolej 200 ml letniej wody, przykryj i odstaw na 30 minut. Wyrób ciasto, dodaj pod koniec oliwę. Odstaw do wyrośnięcia.
Paprykę oczyść, pokrój w paski. Pomidory sparz, obierz, pokrój w kostkę. Cukinię także pokrój w kostkę. Cebulę posiekaj. Pieczarki pokrój na plasterki. Dodaj szpinak. Warzywa smaż na oliwie, mieszając 5 minut, a następnie ostudź.
Dopraw ziołami, czosnkiem, solą, pieprzem. Farsz wymieszaj z parmezanem. Ciasto rozwałkuj na grubość ok. 3 mm. Ułóż na nich farsz. Brzegi ciasta posmaruj wodą, zlep duże pierogi. Piecz przez 30 minut w temperaturze 180 stopni.
Teraz czas na dwie bluzki- białą i czarną. Biała bluzka zrobiona jest z nici bawełnianych Virginia, szydełkiem 2 mm. Natomiast czarną zrobiłam już jakiś czas temu z nici Maxi, szydełkiem 1,6 mm.

W poprzednim tygodniu byliśmy razem z mężem na wycieczce w skalnym miasteczku w Czechach- Adršpach. Widoki, które nas tam zastały, przeszły nasze wszelkie oczekiwania. Jest to miejsce, które można polecić na letnią wycieczkę!
Korzystając z pięknej pogody, jaka gościła u nas w ten weekend, wybrałam się razem z mężem na przejażdżki rowerowe po naszej okolicy. Kilka zdjęć z tych dwóch dni będziecie mogli zobaczyć pod koniec tego wpisu;
Jednakże na początku chciałabym Wam pokazać dwie bluzki, które zrobiłam już jakiś czas temu.
Pierwsza z nich niebiesko-biało-szara, została zrobiona z nici Nako, szydełkiem 1,75 mm.
Natomiast druga nadaje się na chłodniejsze dni.Zrobiłam ją z włóczki Etamin, szydełkiem
1,75 mm. Kolor tej bluzki jest dosyć nietypowy, ale bardzo ją lubię.
Pod wpływem impulsu, kupiłam w sklepie borówki. W lato bardzo chętnie robię ciasta i inne smaczne rzeczy z wykorzystaniem owoców i warzyw sezonowych. Kupując borówki miałam ochotę na zrobienie ciasta drożdżowego z ich wykorzystaniem. Nie jest ono skomplikowane w przygotowaniu, ale smakuje wybornie.
10 dag pokruszonych drożdży
1 szklanka cukru
1 szklanka oliwy
1 cukier waniliowy
1 szklanka letniego mleka
4 roztrzepane jaja
4,5 szklanki mąki
Składniki należy (w kolejności podanej wyżej) włożyć do miski i odstawić na dwie godziny. Nie mieszać! Następnie wymieszać (po upływie 2 godzin) i wyłożyć na blachę. Potem wstawić do zimnego piekarnika na około 40-45 minut na 180 stopni. Dodać kruszonkę lub owoce według uznania
A teraz pora na obiecane zdjęcia z wycieczek rowerowych :)
Składniki należy (w kolejności podanej wyżej) włożyć do miski i odstawić na dwie godziny. Nie mieszać! Następnie wymieszać (po upływie 2 godzin) i wyłożyć na blachę. Potem wstawić do zimnego piekarnika na około 40-45 minut na 180 stopni. Dodać kruszonkę lub owoce według uznania
A teraz pora na obiecane zdjęcia z wycieczek rowerowych :)
W dzisiejszej notce chciałabym Wam przedstawić, wyjątkowo, same propozycje na ciasto oraz sałatkę. Nie od dzisiaj wiadomo, że w upalne dni raczej ochota na ciepłe potrawy przechodzi. Myślę, że te dwa poniżej podane przepisy świetnie sprawdzą się na taką pogodę jaka obecnie panuje za oknem.
ZDROWE ZIARNA
1 puszka bobu
1 puszka kukurydzy
5 plastrów gotowanej szynki
3 cebulki dymki ze szczypiorkiem
2 pomidory
2 łyżki sosu pomidorowego
sól, pieprz, olej

MAKOWIEC
MAK:25 dag maku
15 dag cukru pudru
5 jajek
1 łyżeczka proszku do pieczenia
BISZKOPT: 4 jajka
4 łyżki cukru zwykłego
3 łyżki mąki
1 łyżka octu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
MASA: 1 kostka masła
1 szklanka cukru pudru
1 szklanka zsiadłego mleka lub śmietany
aromat do ciasta
aromat do ciasta
Mak sparzyć, następnie skręcić 3 razy. Żółtka utrzeć z cukrem, dodać mak, pianę, wszystko razem wymieszać i wyłożyć na blachę.
BISZKOPT: Na przygotowany wcześniej mak należy wylać biszkopt. Po upieczeniu i ostygnięciu placek wyjmujemy z formy i odwracamy biszkopt na spód, tak aby mak był na wierzchu. Następnie robimy masę tzn. cukier i masło utrzeć i wlać po trochu mleka zsiadłego lub śmietany. Przygotowaną masę wyłożyć na mak.